Kladdkaka или "липкий пирог"

Очень вкусный шведский пирог с влажной и мягкой серединкой. Делается быстро и легко. Главный секрет этой выпечки - точно соблюдать время выпечки.

Рецепт:

100гр. сливочного масла

2 и 1/2 dl  сахара

2 яйца

1 dl муки

3 ст.л. какао

1 ч.л. ванильного сахара

Сервировка :

взбитые сливки или мороженое

Включить духовку на 175 градусов.

Растопить масло в кастрюльке. Снять с плиты.

Добавить сахар и яйца. Хорошо перемешать.

Добавить остальные ингредиенты и перемешать до однородности.

Выложить в смазанную маслом и панированную форму 24см со съемными краями.

Выпекать в середине духовки 15!!! минут.

Пирог будет низкий с твердой поверхностью и влажной серединой. 

Остудить.