Citronpasta med avokado,rökt lax och räkor

Ну очень вкусно получилось и очень быстро. Иногда можно себя побаловать такими макарончиками)))

Рецептик ниже

Ingredienser

4 port tagliatelle

4 msk kallpressad olivolja

1 ekologisk citron, rivet skal

+ 2 msk citronsaft

2 msk sweet chili

1 dl riven Präst®

salt och svartpeppar

Topping:

300 g kallrökt lax, strimlad

300 g skalade räkor

2 avokador

krasse

svartpeppar från kvarn

hyvlad Präst®

http://www.norrmejerier.se/recept/citronpasta-med-avokadorokt-lax-och-rakor

Instruktioner

1. Koka pastan al dente i rikligt med saltat vatten. Blanda samman olivolja, citron och sweet chili.
Häll av pastavattnet och blanda pastan med citronsåsen, osten samt salt och peppar.

2. Häll pastan i en stor skål eller i portionsskålar och toppa med lax, räkor och avokado i klyftor.
Klipp över generöst med krasse och tag några extra tag med svartpepparkvarnen. Servera genast
med hyvlad Präst®

-----------------------------

Ингредиенты

4 порции макарон

4 ст.л. оливкового масла холодного отжима

1 лимон, цедра

+ 2 ст.л. сока лимона

2 ст.л. сладкий чилли соус

1 дл тертого сыра

соль, черный перец

300 гр. лосось холодного копчения порезаный на куски

300 гр. очищеных креветок

2 авокадо

петрушка

черный перец

Приготовление:

Отварить макароны в соленой воде.

Смешать лимон, цедру, чили и оливковое масло.

Слить воду в которой варились макароны и смешать с лимонной заправкой.

Добавить отварные креветки, лосось, кусочки авокадо. Псыпать перцем, зеленью и  сыром.